Åñëè âû íå ïðîñòî ëþáèòåëü ñëîåíûõ êåêñîâ, à íàñòîÿùèé ãóðìàí è ñëàäêîåæêà, çàâåäåíèå Ýìèëè èìååò âîçìîæíîñòü ïðåäëîæèòü âàì èçûñêàííûå ëàêîìñòâà íà ëþáîé âêóñ: êåêñû øîêîëàäíûå, êëóáíè÷íûå, êåêñû â ôîðìå ñåðäå÷êà èëè çâåçäî÷êè… Ñîãëàñèòåñü, êóëèíàðíûå ðåöåïòû âäîõíîâëÿþò è ïîðàæàþò ñâîåé àïïåòèòíîé îðèãèíàëüíîñòüþ. Âîò è õîçÿéêà êàôå Ýìèëè òîæå íå ñòîèò íà ìåñòå, îíà ðåøèëà ðàñøèðèòü ñâîé áèçíåñ è îòïðàâèëàñü äëÿ íà÷àëà â Ìåêñèêó. Íå îñòàâëÿéòå Ýìèëè îäíó â ýòîì âêóñíîì äåëå, à òî âàì ìåíüøå äîñòàíåòñÿ!

Âêëþ÷àéòåñü â ðàáîòó áåç ñòðàõà è ñîìíåíèÿ! Ïîíà÷àëó âû ìîæåòå îøèáàòüñÿ, ìåäëèòü ñ çàêàçîì, êàê æå áåç ýòîãî. Íî âñå ïðèõîäèò ñ îïûòîì, è âû â ýòîì óáåäèòåñü. Âû ìîæåòå ïðèìåðèòü íà ñåáÿ ðàçíûå äîëæíîñòè â êàôå, ñòàíîâÿñü òî ãëàâíûì ïî ìîðîæåíîìó èëè ïî êîêòåéëÿì, òî êîôå-ìàñòåðîì, à êòî-òî äàæå áóäåò íàçûâàòü âàñ ìàýñòðî ôðóêòîâîé ïèööû! Äëÿ íà÷àëà ïðîÿâèòå ñâîå êóëèíàðíîå ìàñòåðñòâî â Ìåêñèêå — óãîñòèòå ìåñòíûõ æèòåëåé â ñîìáðåðî íàñòîÿùèì áóððèòî.  Èòàëèè íàó÷èòåñü äåëàòü âêóñíåéøóþ ïèööó, à â Åãèïòå — ìåäîâûå ëåïåøêè!

Çà ñòàðàíèÿ âû áóäåòå ïîëó÷àòü áîíóñû, êîòîðûå ïîçâîëÿò âàì áûñòðî âûïîëíèòü çàêàç, à âîçìîæíî, âàì äàæå ïîâåçåò ñ òåðïåëèâûìè ïîñåòèòåëÿìè. Íî íåêîòîðûå èç ãîñòåé êàôå óæå ñòàëè âàøèìè ïîñòîÿííûìè êëèåíòàìè, ïîýòîìó ïîñòàðàéòåñü çàïîìíèòü èõ âêóñû.  ëþáîì ñëó÷àå áóäüòå âíèìàòåëüíû, íå çàñòàâëÿéòå ïîêóïàòåëåé æäàòü — èíà÷å ìîæåòå îñòàòüñÿ áåç ÷àåâûõ. Âûðó÷åííûå äåíüãè ñòîèò ïîòðàòèòü íà îáóñòðîéñòâî ñâîèõ âëàäåíèé. Ðåêîíñòðóèðóéòå çäàíèå — âåäü ïðåñòèæíûé âèä ïîâûñèò è ðåéòèíã çàâåäåíèÿ.

Ïðèîáðåòàéòå îáîðóäîâàíèå äëÿ êàôå, è íå òîëüêî ñîâðåìåííîå — ïîìíèòå è î íàöèîíàëüíîé ñïåöèôèêå. Íàïðèìåð, ìàøèíà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýêçîòè÷åñêèõ ìåäîâûõ ëåïåøåê áóäåò ïðîñòî íåçàìåíèìà â Åãèïòå. Ïðîÿâëÿéòå ñïîêîéñòâèå è âíèìàòåëüíîñòü — ìåñòî øåô-ïîâàðà ïîêà âàêàíòíî!